Bianche o rosse, le uve altogardesane sono perfette e abbandanti

La vendemmia è cominciata da alcune settimane, anzi per le uve bianche è già bell’e finita, ma solo ieri all’ingresso dell’Associazione Agraria in viale Lutti si è formata una lunga colonna di trattori con i rimorchi carichi di merlot – la prima uva rossa ad essere raccolta – ed i contadini che impazienti camminavano avanti e indietro aspettando il loro turno. L’attesa e il lavoro saranno comunque ricompensati dall’ottima qualità del vino che anche quest’anno, come lo scorso, è assicurata da un prodotto perfettamente sano e dolce. Secondo le previsioni, basate sulle misurazioni del grado zuccherino (17,5 per i bianchi; tra 18 e i 19 gradi per i rossi), il vino targato 2001 sarà addirittura migliore di quello del 2000, che già, si diceva, era destinato a farsi ricordare.Anche per la quantità l’annata è da annoverare tra le più fortunate. Di bianchi selezionati come chardonnay e pinot grigio ne sono stati conferiti 7-8 mila quintali, di merlot invece, secondo le previsioni, 11-12 mila. Nettamente inferiore la produzione stimata di uve pregiate come cabernet sauvignon e franc, attorno ai 5 mila quintali, la cui raccolta inizierà subito dopo la conclusione della vendemmia del merlot. Ultime saranno le uve minori come muller, moscato, lagrain, rebo.Conclusa la vendemmia, per i soci dell’Agraria si aprirà la stagione delle olive. Quindi il via vai di trattori da e per viale Lutti è appena cominciato. Per fortuna, dice il direttore Mario Zumiani, la viabilità è stata temporanemente modificata, consentendo l’uscita verso viale Damiano Chiesa. Tale soluzione, prosegue Zumiani, favorirebbe il passaggio dei mezzi agricoli, e di conseguenza il traffico generico, anche durante la raccolta delle olive, che comporta più o meno lo stesso movimento. Purtroppo sembra che l’intenzione dell’amministrazione comunale sia di ripristinare il divieto di svolta da viale Lutti a viale Chiesa non appena finirà la vendemmia. Speriamo, conclude il direttore, che ci ripensino.