Brescia: corsi di cucina e lauree in enogastronomia

CAST Alimenti, la rinomata scuola di alta formazione con sede a Brescia, ha recentemente annunciato il suo ingresso nel Gruppo Plena Education, ampliando così la sua offerta formativa con due nuovi corsi di laurea triennali. Questi includono una laurea in lingua inglese focalizzata sulla managerialità nel settore food & hospitality e un corso di laurea triennale in cucina e ospitalità. Questo sviluppo si inserisce nell'impegno della scuola nel promuovere l'enogastronomia e preparare i giovani professionisti per carriere qualificate nel settore.

L'innovativa proposta didattica prevede un approccio pratico, combinando lezioni teoriche con esercitazioni in laboratorio, e si avvale della collaborazione con importanti aziende del settore. Il Bachelor in Culinary Arts & Hospitality Management rappresenta una novità in Italia, mirato a formare futuri imprenditori e manager del food & hospitality. Inoltre, CAST Alimenti parteciperà a Sigep 2025 dal 18 al 22 gennaio, dove offrirà workshop esperienziali ai giovani professionisti del settore.

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