Dal 6 al 10 aprile a Verona

Il TRENTINO A VINITALY 2008 PER LA 42ª EDIZIONE:BASTA UN SORSO PER SCOPRIRE IL TERRITORIO!Verona, PAD. 3, da giovedì 3 a lunedì 7 aprileMancano pochi giorni all’edizione 2008 di Vinitaly, il più importante appuntamento fieristico italiano a carattere internazionale per il mondo del vino. Il Trentino con i suoi produttori è in fermento. Lo stand di 400 metri quadri, voluto dalla Provincia autonoma di Trento e dalla Camera di Commercio I.A.A. di Trento, si trova come di consueto al padiglione 3, dove verrà allestita un’area istituzionale dedicata alla presentazione e alla degustazione delle tipologie più rappresentative: TRENTODOC, Trentino D.O.C. Nosiola, Trentino D.O.C. Müller Thurgau, Trentino D.O.C. Marzemino, Teroldego rotaliano D.O.C., Trentino D.O.C. Vino Santo e Trentino Grappa. I Sommeliers racconteranno agli ospiti i vini e, attraverso di essi, li condurranno alla scoperta del nostro territorio.Lo spazio Trentino al pad. 3, si propone di essere un primo momento di contatto con i visitatori, per mettere in evidenza le caratteristiche dei vini, sottolineare le diversità fra una tipologia ed un’altra, parlare del territorio, lasciando poi ai veri protagonisti, i produttori, il loro ruolo di primo piano, con le nuove proposte 2008. Al TRENTODOC verrà riservato uno spazio speciale, dove sarà possibile scoprire l’eccellenza trentina in abbinamento ad una proposta “finger food” curata dallo chef stellato Rinaldo Dalsasso.Anche a Trentino Grappa verrà dedicato uno spazio speciale con la presentazione di tutte le distillerie facenti parte dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino. Quella della grappa è una realtà estremamente importante: un elevato numero di distillatori (oltre 30 su 130 del totale nazionale) per una produzione relativamente esigua (l’8%) fanno si che il prodotto finale sia al top della qualità, con vinacce lavorate freschissime e grappe ricche di profumi, in piccole, operose, eccellenti, realtà consolidate.All’interno dell’area istituzionale, verrà ospitata la Fondazione Mach–Istituto Agrario di San Michele all’Adige, motivo di orgoglio per tutto il mondo vitivinicolo e non, vista l’enorme importanza che riveste nella ricerca, nella formazione dei futuri winemakers, nella consulenza e nei servizi a sostegno ai produttori. Presso i desk informativi sarà possibile ricevere informazioni su ciò che di meglio il Trentino ha da offrire sul territorio: L’Enoteca Provinciale, presso Palazzo Roccabruna, le Strade del Vino e dei Sapori, le proposte turistiche per l’estate 2008, senza tralasciare le informazioni su produttori e distillatori.Per quest’edizione 2008 numerosi e di prestigio sono i momenti di degustazione e di incontro con il TRENTODOC, simbolo trainante dell’enologia trentina: presso il Palaexpo saranno organizzati due momenti di respiro internazionale in cui verranno presentati dieci grandi campioni di questo grande metodo classico. Dopo la presentazione del marchio collettivo dedicato a questo vino, avvenuta a Trento lo scorso novembre, si sente la necessità e il dovere di far conoscere agli operatori nazionali ed esteri il valore del prodotto. Il titolo dei due momenti di incontro è il seguente: TRENTODOC MILLESIMI E RISERVE. LE RAGIONI DELL’ECCELLENZA. DIECI “CAMPIONI” IN DEGUSTAZIONE.I due incontri sono fissati per Giovedì 3 aprile e venerdì 4 aprile sempre ad ore 15.30 presso la Sala Golf del Palaexpo. Chi fosse interessato a questa degustazione speciale, occasione unica per conoscere la qualità del TRENTODOC può iscriversi via mail a progettovino@visittrentino.it (le prenotazioni verranno raccolte fino a mercoledì 2 aprile p.v. e sono gratuite, fino ad esaurimento posti). A condurle sarà un esperto del territorio, Mariano Francesconi, Presidente A.I.S. sezione Trentino. Accanto a lui, si avvicenderanno nei due momenti personaggi importanti, che stanno contribuendo a rendere il TRENTODOC un prodotto affermato sulla scena nazionale ed oltre. I relatori – attraverso il vino, spiegheranno i motivi per cui il Trentino si colloca al vertice nazionale della produzione spumantistica classica italiana. Inoltre, per tutte e cinque le giornate di Vinitaly il TRENTODOC, potrà godere di una piazza privilegiata presso il Ristorante D’Autore. Si tratta una manifestazione ai vertici della qualità culinaria: chef stellati di chiara fama si presteranno all’abbinamento del loro cibo con il top della produzione enoica nazionale. Fra i vini proposti il TRENTODOC, presente su ogni singolo tavolo nell’elegante secchiello personalizzato, realizzato da Trentino Spa. Nella sala inoltre, verrà allestito uno spazio di esposizione con tutti i TRENTODOC presentati nell’area istituzionale.Da non dimenticare venerdì 4 aprile ad ore 17.00 presso lo stand istituzionale la premiazione del CONCORSO NAZIONALE “MERLOT D’ITALIA”, una realtà che negli anni è andata consolidandosi nella cittadina di Aldeno e che vede impegnati nella valorizzazione di questo vino in prima persona il Sindaco con i suoi collaboratori. Nello stand, durante la premiazione, di altissimo livello, vengono premiati i migliori produttori di Merlot; lo staff del Concorso, ha abituato il pubblico a riconoscere durante questo momento dei personaggi che hanno fatto grande il nome del vino italiano. Tre esempi su tutti il wine maker Riccardo Cottarella, il Marchese Frescobaldi, produttore di pregio e Pino Khail, sostenitori e parte attiva dell’organizzazione.