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Garda Flash News: notizie lampo, stile essenziale
Il Premio Olio Garda DOP torna il 13 marzo, con una nuova edizione dedicata agli studenti degli istituti alberghieri delle regioni Veneto, Lombardia e Trentino. Questo concorso, promosso dal Consorzio di tutela Olio Garda DOP in collaborazione con l'Associazione Cuochi Bresciani e Italia a Tavola, ha come obiettivo quello di valorizzare l'enogastronomia locale attraverso la creazione di piatti che esaltino le caratteristiche dell'olio Garda DOP. Gli studenti dovranno preparare un piatto utilizzando l’olio sia in cottura che a crudo, dimostrando così le loro competenze culinarie e la capacità di raccontare il prodotto ai giurati.
La premiazione avrà luogo il 29 marzo 2025 alle 10:30 presso la Sala del Consiglio del Palazzo ex Monte di Pietà a San Felice del Benaco. Durante il concorso, i partecipanti saranno valutati non solo per la loro abilità tecnica ma anche per come sapranno presentare e comunicare le peculiarità dell’olio Garda DOP, diventando potenziali ambasciatori della tradizione gastronomica gardesana.
