Più che “La Casa degli Spiriti” la si potrebbe definire “La Casa dei Sospiri” o degli Innamorati tanto impareggiabile è l’atmosfera che si respira da uno qualsiasi dei suoi balconi, o terrazze, aperte non solamente sul lago di Garda ma anche su gran parte del territorio veronese.E una cena od una colazione consumata da queste balconate sicuramente potrà infondere nel commensale grande ampiezza di spirito e di sogni. Non capita sovente oggi di poter sognare ad occhi aperti ma qui, lungo le pendici del Monte Baldo, tutto questo è ancora possibile.La leggenda racconta che “Correva l’anno 1096 quando nel salone della sua tenuta estiva di San Zeno di Montagna Sir Frederich Chignolson venne sfidato a singolar tenzone dal suo antagonista in amore, il Duca di Prada”. Ancor oggi 900 anni dopo, nelle notti d’estate, tra le mura della Casa degli Spiriti,si possono sentire i lamenti di gelosia del Duca di Prada il cui destino beffardo riservò una fine prematura con un dubbio irrisolto nei pensieri: il segreto delle pappardelle di Sir Frederich Chignolson!Infatti in questa antica dimora abbandonata, e che ha rappresentato nel tempo un luogo sinistro, cupo e misterioso, da alcuni anni è nato, per volontà di Sir Frederich, il luogo dedicato a “L’Amore per il Gusto”. Un ristorante fra i più qualificati e rappresentativi del lago di Garda, una vera occasione per gastronomi esigenti, attenti ad una cucina che valorizza i prodotti stagionali del territorio e ad una cantina che offre gli abbinamenti dei vini più esclusivi.Sir Frederich ha saputo esplorare l’arte culinaria creando una cucina raffinata che ricorda le tradizioni dell’ambiente montano con gli influssi gardesani.Il ristorante “La Casa degli Spiriti”è una tipica locanda medioevale, con un’ambientazione elegante e raffinata. Restaurata nel giugno del 1996 dopo decenni di degrado, è ora il luogo ideale dove godere la suggestione discreta della natura gustando le specialità della cucina.”Abbiamo realizzato con passione ed impegno – racconta Sir Frederich – una cantina in grado di soddisfare anche il cliente più esigente offrendo il meglio della produzione vitivinicola mondiale. Tutti i vini, senza dimenticare i distillati, frutto di una continua ricerca nel tempo, sono disponibili nella speciale enoteca interna”.
Nessun Tag Trovato