Un'iniziativa unica si sta svolgendo in Val Vestino, dove i visitatori possono scoprire i sentieri storici dei carbonai e dei malgari mentre partecipano al progetto "adotta una mucca". Questo evento offre l'opportunità di esplorare itinerari di trekking nella natura, immersi in paesaggi incantevoli, tra boschi e pascoli, e conoscere le tradizioni legate all'allevamento del bestiame. L'Ecomuseo della Valvestino guida i partecipanti attraverso un viaggio culturale che celebra la produzione del formaggio Tombea e l'importanza della gestione sostenibile del territorio.
Il programma "Adotta una mucca" permette ai visitatori di avvicinarsi al mondo dell'agricoltura locale, sostenendo le giovani aziende agricole della zona. Gli interessati possono scegliere una mucca da adottare, ricevendo a casa un kit che include un attestato con foto, buoni per prodotti caseari, e altre sorprese. Questa iniziativa non solo promuove la biodiversità e il benessere degli animali, ma crea anche un legame diretto tra gli allevatori e chi desidera contribuire alla valorizzazione delle tradizioni locali.