Vita nei borghi

Ultimo appuntamento domenica con la «Vita nei Borghi», la tradizionale manifestazione che cambia aspetto alla frazione Pieve di Tremosine. L’organizzazione è curata da Pro loco e Comune di Tremosine, in collaborazione con «La strada dei Vini Bresciani del Garda». L’evento viene ospitato nei vicoli, nei giardini e nelle piazzette del caratteristico borgo, grazie all’allestimento di stand di degustazione di piatti tradizionali: pesce di lago, tartufi, funghi, selvaggina, salumi, formaggi, olio, miele e marmellate. Tanti gli esempi di quanto finirà nei piatti degli ospiti: pasta e fagioli, un primo a base di pesce di lago, i «tortei» di Tremosine, polenta e spiedo, polenta e funghi, polenta e «mignaghe» (trote fario dei fiumi e torrenti di Tremosine), polenta «cùsa», oltre a svariati generi di pane tipici di Tremosine. E ancora: formaggio alla griglia, frittate e dolci. Il percorso gastronomico prevede anche la possibilità di apprezzare tre menù: il «rustico», il «vegetariano» e il menù a base di «pesce d’acqua dolce». La collaborazione con «La strada dei vini Bresciani del Garda» permetterà di affiancare altri stand con eccellenti prodotti delle cantine della sponda occidentale del Garda. Saranno infatti presenti alcune tra le più note aziende produttrici di vini. Moneta di scambio per l’occasione non sarà l’euro, ma l’«europoldo», definita dagli organizzatori «fantabanconota». Nel corso della serata sarà questa l’unica banconota valida e spendibile per assaggi e degustazioni. Gli «europoldo» possono essere …acquistati alla Pro loco. Ad allietare la festa contribuiranno musica e spettacoli vari, arricchiti dalla presenza del «Giardino dei Balocchi», uno spazio attrezzato per l’infanzia con giochi e animatori. In questo modo, ai genitori risulterà più agevole gustare l’itinerario enogastronomico. Nel frattempo, a Tremosine stanno definendo gli ultimi dettagli dell’ennesima iniziativa, che si svilupperà in autunno, a partire dall’ormai prossimo 14 settembre, fino al 27 ottobre. Si tratta della rassegna enogastronomica «Il gusto con…gusto», sempre in collaborazione con la «Strada dei vini Bresciani del Garda». L’itinerario è composto da 14 serate proposte dai ristoratori con menù tematici. Si aggiungono 3 degustazioni. I piatti proposti saranno a base di prodotti tipici locali. Hanno dato la loro adesione molti ristoranti: Da Nando, Brasa, La Fenice, Da Guido, La Forra, Val D’ Egoi, Piccola Italia, San Marco, Faver, La Rocchetta, Primavera, Prése, Panorama, La Baita, Miralago, Tavernetta, Fucine, Da Angelo.