Assegnate le “Stelle del Garda” per la longevità dei Lugana Doc.

Si è sempre definita “la scommessa” sulla longevità dei Lugana e, se di scommessa si trattava, ora, alla luce dell’evidenza, si può dire che la stessa sia stata vinta. Si, perché solo alcuni anni fa i Lugana tutelati dal Consorzio Tutela Lugana Doc vennero proposti ad un gruppo di giornalisti esperti del settore con la chiara intenzione di sfatare quella credenza che li voleva, essendo vini bianchi, non adatti ad un corretto e longevo affinamento. Il Lugana, si diceva e si credeva, va bevuto giovane e fresco, possibilmente d’annata. Fra i non credenti a questa volontà popolare il grande amico dei produttori di Lugana, Luigi Veronelli, incitava i produttori, sopratutto i giovani, a produrre il loro Lugana per poi dimenticarlo per qualche anno in cantina prima di commercializzarlo: “troverete grandi sorprese ed infinte soddisfazioni” diceva. Ed ancora una volta aveva ragione.Dello stesso parere anche Angelo Peretti, esperto enogastronomo, che da sempre ha sostenuto, ed incitato gli stessi produttori, le capacità longevi del Lugana. La scommessa chiamata “Le Età del Lugana” lanciata alcuni anni orsono dal Consorzio voleva che una commissione di esperti giornalisti ne valutasse alcune annate confrontando le stesse e riconfermandole poi, l’anno successivo. Timidamente i produttori che si avvicinarono al primo “esperimento” furono pochi ma il numero crebbe di anno in anno, arrivando ad avere oggi, in occasione della degustazione per l’assegnazione del premio “Stella del Garda” 2007 “Le Età del Lugana”, ben 33 vini in degustazione dei quali 29 in concorso e 4 fuori concorso. Le annate presenti andavano dal più affinato 1995 al più giovane 2005; fra questi 21 sono stati i vini degustati per la prima volta, di cui ben 12, vero e proprio record, sono stati ritenuti idonei e verranno quindi riassaggiati nel 2008; 6 quelli degustati per la seconda volta dei quali 4 saranno in finale l’anno prossimo e quindi possibili “Stella del Garda 2008”. Due infine i vini presenti in finale quest’anno ai quali è stata assegnata la “Stella del Garda” “Le Età del Lugana”: il Lugana Doc Superiore 2003 Molceo dell’Az. Agr. Ottella ed il Lugana Doc 2003 Riserva del Lupo dell’Az. Agr. Cà Lojera. I premi sono stati consegnati, alla presenza del presidente del Consorzio Francesco Montresor e del direttore Costantino Gabardi, durante la cena studio che tutti gli anni vede il Lugana incontrarsi con la grande cucina, svoltasi nella suggestiva cornice di Villa Fiordaliso a Gardone Riviera